Архитектурная студия Frayn Studio реконструировала заброшенную скотобойню, создав общественный продовольственный центр House of Harvest — Juntos Farm в Испании на Балеарских островах. Этот проект поддерживает местную систему мелкого фермерства. Архитекторы сохранили исторические границы здания, но полностью переосмыслили его внутреннее пространство.
Архитектор: Frayn Studio
Локация: Испания, Балеарские острова
Новая жизнь старого здания
Архитекторы превратили заброшенную с 2016 года скотобойню в современный общественный центр. В результате совместной работы с местными инженерами команда полностью изменила планировку объекта. При этом авторы сохранили исторические границы здания для минимизации строительных отходов.
В то же время обновленная структура поддерживает как общественные, так и частные процессы. Таким образом, проект связывает воедино все этапы производства продуктов питания. Помимо этого, новое пространство способствует развитию местной экономики замкнутого цикла.
Эффективное распределение зон
Архитекторы спроектировали внутреннее пространство по принципу живого организма. Например, свежий урожай поступает через погрузочную зону и проходит через цепочку связанных помещений. В частности, коммерческие кухни и зоны распределения работают в закрытом режиме.
Однако магазин и дегустационный зал открыты для всех желающих. К тому же эти общественные зоны соединяет новый внутренний двор с зелеными насаждениями. В результате посетители могут напрямую общаться с местными производителями.
Энергоэффективность и экология
Особое внимание авторы уделили экологическим показателям здания. Например, внешние стены покрывает теплоизоляционный слой из извести, пробки и глины. Кроме того, кровля из прессованного древесного волокна отлично удерживает тепло.
В то же время цинковое покрытие крыши помогает собирать дождевую воду. В результате эта вода поступает в подземные резервуары для полива фермерских полей. Таким образом, здание активно участвует в жизни фермы.
Использование солнечной энергии
На крыше здания инженеры установили более ста солнечных панелей. Благодаря этому система вырабатывает до 70 кВтч чистой энергии. Более того, в летний период центр продает излишки электричества в общую сеть.
Также архитекторы предусмотрели специальные световые люки на северной стороне крыши. В результате естественный свет проникает глубоко во внутренние помещения. Следовательно, проект значительно снижает потребность в искусственном освещении.
